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肠粉加盟

【青岛餐饮加盟】皮蛋瘦肉粥简单快捷美味的做法

时间 :2020-09-25 作者 : 来源: 分类 :最新资讯

步骤1:电饭煲做上粥,开始准备配菜:三颗小油菜洗净切碎、葱姜切丝、猪里脊肉切丁放少许淀粉和生抽腌制(可以把葱、姜、生抽、十三香、少许料酒跟肉一起腌制再一起下锅炒,不用加淀粉也OK)、皮蛋切丁。

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步骤2:锅里放少许油 五成熟后放入葱姜炝锅,切记火不要太大容易糊

步骤3:放入腌制的肉丁翻炒至全熟

步骤4:倒入皮蛋一起翻炒30-40秒

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步骤5:关火,倒入切好的油菜碎,借锅子的余温翻炒油菜

步骤6:此时 电饭煲粥也煮好了,把炒好的菜倒入锅里,搅拌均匀

步骤7:根据个人口味放少许盐,搅拌均匀即可

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小贴士

因为要放入皮蛋瘦肉和小油菜,做粥时可以多放一些水,避免最后的成品太浓稠,如果水放少了也没关系,可以加入一点开水